W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie piwami rzemieślniczymi jako alternatywą dla tradycyjnych piw przemysłowych. Piwo rzemieślnicze jest wytwarzane przez małe, niezależne browary, które wykorzystują tradycyjne metody warzenia i wysokiej jakości składniki, dzięki czemu powstaje wyjątkowe i aromatyczne piwo. Ale czy piwa rzemieślnicze są naprawdę zdrowsze niż tradycyjne piwa przemysłowe? W tym artykule przyjrzymy się powodom, dla których piwa rzemieślnicze są zdrowszą alternatywą.
1. Składniki
Browary rzemieślnicze używają wysokiej jakości składników, często pozyskiwanych lokalnie, i częściej używają składników organicznych. Oznacza to, że piwa rzemieślnicze są wolne od dodatków, konserwantów i sztucznych aromatów, które często występują w tradycyjnych piwach przemysłowych. Natomiast piwa przemysłowe są często wytwarzane z tanich składników, takich jak kukurydza lub ryż, które mają niewielką wartość odżywczą. Ponadto, browary te często zastępują naturalne składniki, sztucznymi substytutami w postaci barwników spożywczych, azotanów i siarczanów lub sztucznymi słodzikami. Wszystko to może przyczynić się do szeregu problemów zdrowotnych
2. Mniej kalorii
Piwa rzemieślnicze są na ogół mniej kaloryczne niż tradycyjne piwa przemysłowe. Dzieje się tak, ponieważ piwa rzemieślnicze mają wyższą zawartość alkoholu, co oznacza, że można wypić mniej, aby osiągnąć ten sam poziom upojenia. Ponadto piwa rzemieślnicze są często warzone z większą ilością słodu i chmielu, które zapewniają więcej smaku i aromatu, a mniej cukru.
3. Niższa zawartość alkoholu
Chociaż piwa rzemieślnicze mogą mieć wyższą zawartość alkoholu niż tradycyjne piwa przemysłowe, często mają niższą zawartość alkoholu niż inne napoje alkoholowe. Dzieje się tak dlatego, że browary rzemieślnicze skupiają się na smaku i aromacie piwa, a nie tylko na zawartości alkoholu. Oznacza to, że możesz cieszyć się piwem rzemieślniczym bez negatywnych skutków zdrowotnych związanych z nadmiernym spożyciem alkoholu.
4. Więcej składników odżywczych
Piwa rzemieślnicze zawierają szereg składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Dzieje się tak, ponieważ browary rzemieślnicze używają wysokiej jakości składników, które są pełne składników odżywczych. Ponadto proces warzenia stosowany przez browary rzemieślnicze może pomóc w zachowaniu składników odżywczych w składnikach. Natomiast piwa przemysłowe są często wytwarzane ze składników niskiej jakości, które zapewniają niewielką wartość odżywczą.
5. Mniej konserwantów
Browary rzemieślnicze stosują tradycyjne metody warzenia, co oznacza, że nie muszą dodawać do swojego piwa konserwantów. Dzieje się tak, ponieważ proces warzenia w naturalny sposób konserwuje piwo, zapewniając, że pozostaje ono świeże i aromatyczne. Z kolei piwa przemysłowe często zawierają konserwanty przedłużające ich okres przydatności do spożycia, co może przyczyniać się do szeregu problemów zdrowotnych.
Podsumowując, piwa rzemieślnicze są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych piw przemysłowych. Są wykonane z wysokiej jakości, organicznych składników, mają mniej kalorii i alkoholu oraz zawierają więcej składników odżywczych. Ponadto piwa rzemieślnicze są wolne od konserwantów i sztucznych aromatów, dzięki czemu są zdrowszym i bardziej aromatycznym wyborem. Więc następnym razem, gdy będziesz szukać piwa, rozważ spróbowanie piwa rzemieślniczego zamiast tradycyjnego piwa przemysłowego. Twoje ciało będzie Ci wdzięczne!